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乌龙吐珠
菜品价格价格未提及暂缺
根据视频整理
这是一道什么菜
分类把握：较高主要食材
海参海葡萄葱
烹饪方式
烧／焖
味型
鲜香香气突出咸鲜清鲜
口感
弹嫩有嚼劲
其他特点
本店招牌突出食材现代呈现
分类依据：菜名为“乌龙吐珠”，实际以葱烧海参为基础加入海葡萄，体现了店家对传统做法的重新命名和组合呈现。
博主推荐程度
推荐视频称其“味特别透”“做的真挺好”，并评价海参烧制“真棒”。
这道菜怎么样
视频中提到视频认为海参个头较大，味道入味，整体是葱烧海参的风味，海参烧制表现很好。
所在记录白家大院
视频时间1:22–1:43
价格依据暂缺