徐州 · 大张烙馍村 · 具体分店待确认
村长米粉肉
菜品价格¥69视频中提到
根据视频整理
这是一道什么菜
分类把握：较高主要食材
猪肉米粉
烹饪方式
蒸
味型
鲜香咸鲜香气突出浓郁
口感
软嫩多汁
其他特点
公认经典传统做法
分类依据：米粉肉对应稳定的传统粉蒸肉类菜式，采用米粉裹肉蒸制，虽带有店家“村长”命名，仍以传统菜身份为主。
博主推荐程度
推荐视频评价米粉肉蒸得很软，肥肉蒸化，瘦肉入味很透，五香味浓，并称配饼吃刚刚好。
这道菜怎么样
视频中提到米粉肉蒸得很软，肥肉部分基本蒸化，瘦肉入味较透，五香味较浓，视频中评价其适合配饼食用。
所在记录大张烙馍村
视频时间0:18–0:19
价格依据视频中提到