味
徐州 · 大张烙馍村 · 具体分店待确认
徐州大席小炒
菜品价格¥36视频中提到
根据视频整理
这是一道什么菜
分类把握：较高菜系／地域
徐州
主要食材
蒜黄西葫芦腐竹木耳土豆洋葱
烹饪方式
炒
味型
酸鲜香香气突出
口感
嫩有嚼劲软
其他特点
地方特色简单烹制传统做法
分类依据：菜名直接标明徐州大席，且内容为多种蔬菜和豆制品组成的地方宴席或日常杂炒，地域辨识度强但不足以称正式经典名菜。
博主推荐程度
推荐视频将其描述为徐州大席中的炒杂菜，评价为小酸辣口且蛮香，认为整体味道不错。
这道菜怎么样
视频中提到视频将其描述为包含蒜黄、西葫芦、腐竹、木耳、土豆和洋葱等食材的炒杂菜，味道呈小酸辣口，整体较香。
所在记录大张烙馍村
视频时间时间未标注
价格依据视频中提到