许昌 · 无名餐饮记录 · 视频中没有提到店名
胡辣汤
菜品价格¥7视频中提到
根据视频整理
这是一道什么菜
分类把握：较高菜系／地域
河南
主要食材
牛肉面筋汤底胡椒粉香料
烹饪方式
煨汤
味型
辣香气突出鲜香
口感
嫩软
其他特点
地方特色街头／市场美食突出食材简单烹制
分类依据：河南早餐场景中的地方性汤食，许昌店铺清晨排队，具有明显地域日常特色。
博主推荐程度
推荐评价胡椒味辛辣、汤底味道足，且牛肉和面筋分量较多，整体味道不错。
这道菜怎么样
视频中提到胡辣汤胡椒味辛辣，汤底味道足，牛肉和面筋分量较多，整体味道不错。
所在记录无名餐饮记录
视频时间0:53–1:44
价格依据视频中提到