广州 · 雅苑餐厅 · 具体分店待确认
豉油糖黄花鱼
菜品价格¥118视频中提到
根据视频整理
这是一道什么菜
菜系
粤菜
主要食材
黄花鱼酱油糖蒜蓉
烹饪方式
其他做法炸
味型
鲜香甜咸鲜香气突出
口感
酥脆嫩
其他特点
地方特色传统做法
查看资料依据
分类把握：中等
字幕明确介绍其采用粤菜油浸技法，配豉油糖汁和现炸蒜蓉；属于有明确地域烹调特征的鱼菜。
博主推荐程度
推荐称鱼皮酥、鱼肉嫩，咸甜中蒜香突出，并评价菜品做得不错、价格与出品相称。
这道菜怎么样
视频中提到鱼皮酥、鱼肉嫩,咸甜口味中蒜香突出;评价认为菜品做得不错,价格与出品相称。
来自哪次探店雅苑餐厅
视频时间2:54–3:37
价格说明视频中提到