福州 · 福州国惠大酒楼 · 具体分店待确认
Signature Oyster Tofu
菜品价格¥68视频中提到
根据视频整理
这是一道什么菜
分类把握：中等主要食材
豆腐白菜蟹肉或蟹黄猪油渣
烹饪方式
煨汤
味型
鲜香清鲜浓郁
口感
软嫩
其他特点
本店招牌突出食材宴席／正式餐饮
分类依据：酒楼招牌菜，豆腐、白菜与蟹类及猪油渣同煮，形态介于汤和菜之间，属于较复杂的正式餐馆菜式；字幕对具体配料存在不确定。
博主推荐程度
推荐画面文字：总体来讲这菜很不错；味道很融合；吃着很香
这道菜怎么样
视频中提到这道菜介于汤和菜之间，豆腐与白菜煮到一起后味道融合，整体鲜香；顶部配料被辨认为蟹肉或蟹黄，猪油渣没有明显腥味。
所在记录福州国惠大酒楼
视频时间1:57–2:30
价格依据视频中提到