城市待确认 · 肆月河豚 · 具体分店待确认
河豚鱼赛螃蟹
菜品价格价格未提及暂缺
根据视频整理
这是一道什么菜
分类把握：中等主要食材
河豚鱼鸡蛋姜醋
烹饪方式
炒
味型
鲜香酸
口感
软绵密
其他特点
公认经典传统做法突出食材
分类依据：“赛螃蟹”是稳定的传统仿蟹菜式名称，本菜以河豚鱼和鸡蛋呈现该菜式，未见足以判定为明显创新重构的证据。
博主推荐程度
评价有好有坏视频认为整体没有太大毛病，但没尝出鱼肉，主要像炒鸡蛋，也不像蟹肉或螃蟹。
这道菜怎么样
视频中提到视频没有明显尝出河豚鱼肉，整体主要是鸡蛋的口感和状态，不像蟹肉，也不像赛螃蟹。
所在记录肆月河豚
视频时间1:46–2:17
价格依据暂缺