长沙 · 湘春酒家 · 具体分店待确认
炒捆鸡
菜品价格¥48视频中提到
根据视频整理
这是一道什么菜
分类把握：较高菜系／地域
湖南
主要食材
鸡肠桂皮辣椒蒜猪油菜籽油
烹饪方式
烧／焖炒
味型
辣鲜香香气突出浓郁
口感
有嚼劲
其他特点
地方特色传统做法
分类依据：鸡肠盘卷后卤制再炒，结合卤水和湘菜常见辣味，属于湖南小馆中有地方特色的日常下酒菜。
博主推荐程度
推荐博主评价其“又香又辣”，并称“这菜很下酒”。
这道菜怎么样
视频中提到博主认为这道菜又香又辣，很适合下酒。
所在记录湘春酒家
视频时间2:09–2:29
价格依据视频中提到