自贡 · 龚三夜宵 · 具体分店待确认
拌豆腐干
菜品价格¥25视频中提到
根据视频整理
这是一道什么菜
分类把握：较高主要食材
豆腐干韭菜辣椒面红油
烹饪方式
凉拌
味型
鲜香咸鲜辣
其他特点
简单烹制
分类依据：普通凉拌豆腐干，以辣椒面、红油和韭菜调味，符合家常凉拌菜特征，未见更强的经典或地域身份证据。
博主推荐程度
评价有好有坏评价为温热、咸鲜且不怎么辣，但不喜欢韭菜搭配，最后称“拌豆干也就那样”。
这道菜怎么样
视频中提到豆腐干温热，咸鲜味，辣味不明显，拌有辣椒面和红油；其中韭菜的搭配不受评价者喜欢，整体表现一般。
所在记录龚三夜宵
视频时间0:41–0:52
价格依据视频中提到