
沈阳 · 老四季抻面 · 具体分店待确认
鸡汤面
菜品价格价格未提及暂缺
根据视频整理
这是一道什么菜
分类把握:较高菜系/地域
沈阳
主要食材
面条鸡汤
烹饪方式
水煮煨汤
味型
鲜香清鲜甜清淡
口感
有嚼劲嫩
其他特点
传统做法简单烹制
分类依据:鸡汤面属于传统面食和正餐主食,整集语境是沈阳抻面馆的地方餐馆用餐;其核心身份仍是面食主食,而非小吃或现代标准西式菜单菜。
博主推荐程度
推荐视频称鸡汤味道挺好,面条筋道不坨,并明确表示“老高特别特别欣赏的是这碗面”,称汤底清爽且持久。
这道菜怎么样
视频中提到鸡汤鲜甜,汤底清爽且味道持久,面条筋道有嚼头,长时间泡在汤里也不容易坨,视频中对这碗面特别欣赏。
所在记录老四季抻面
视频时间1:43–4:26
价格依据暂缺