沈阳 · 具体分店待确认
干炸丸子
菜品价格¥46视频中提到
根据视频整理
这是一道什么菜
分类把握：中等主要食材
肉馅淀粉
烹饪方式
炸
味型
鲜香咸鲜香气突出
口感
酥脆软
其他特点
传统做法
分类依据：干炸丸子是传统餐桌和餐馆中常见的炸制菜式，做法具有传统技法特征；本次评价对味道基本认可，但对肉馅比例不满。
博主推荐程度
评价有好有坏视频肯定其表面酥壳薄、咸香度和咸淡合适，但指出淀粉比例偏多、肉感不强，最后评价“这个一般”。
这道菜怎么样
视频中提到根据视频中的个人体验整理：视频评价其外层酥壳薄，咸香和咸淡适中，但淀粉占比较多，肉感不强，整体评价一般。
所在记录勺园餐厅
视频时间0:47–0:48
价格依据视频中提到
信息来源
- 菜名
- 根据视频画面和字幕整理 · 资料较可靠
- 价格
- 视频中提到 · 资料较可靠
- 评价
- 视频中提到 · 资料较可靠
- 资料日期
- 2023-06-02