兰州 · 无名餐饮记录 · 视频中没有提到店名
羊肉串
菜品价格¥2视频中提到
根据视频整理
这是一道什么菜
分类把握：较高菜系／地域
甘肃兰州
主要食材
羊肉
烹饪方式
炙烤
味型
鲜香辣香气突出咸鲜
口感
有嚼劲偏干
其他特点
地方特色传统做法
分类依据：兰州烤肉语境中的羊肉小串，属于传统烧烤类即食小吃；本家被明确评价为未熟且整体不好吃。
博主推荐程度
不推荐根据视频中的个人体验整理：视频称肉未熟，整体从肉质、味道、香味到口感都没有一点能让他说好吃。
这道菜怎么样
视频中提到根据视频中的个人体验整理：视频称肉未熟，签子是铁丝，整体味道没有值得称好的地方。
所在记录无名餐饮记录
视频时间0:17–0:30
价格依据视频中提到