伊宁 · 伊宁家常拌面 · 店名待确认
爆炒小土鸡
菜品价格¥168视频中提到
根据视频整理
这是一道什么菜
分类把握：较高菜系／地域
新疆
主要食材
土鸡贡菜竹笋
烹饪方式
炒
味型
鲜香辣香气突出
口感
嫩有嚼劲
其他特点
公认经典地方特色传统做法
分类依据：菜品明确以辣子鸡为基础并标注为伊宁版，具有稳定的传统菜式身份，同时呈现地方版本特征。
博主推荐程度
推荐视频将其称为“伊宁版辣子鸡”，评价鸡肉特别紧实、基础味道完整，并明确说“鸡挺好吃”。
这道菜怎么样
视频中提到鸡肉肉质紧实，基础味道完整，整体被评价为好吃。
所在记录伊宁家常拌面
视频时间0:49–1:59
价格依据视频中提到