南充 · 陈记锅盔 · 店名待确认
凉粉锅盔
菜品价格¥7视频中提到
根据视频整理
这是一道什么菜
分类把握：较高菜系／地域
南充四川
主要食材
锅盔凉粉红油
烹饪方式
煎烘焙包馅／卷制凉拌
味型
辣鲜香香气突出
口感
酥脆偏干软
其他特点
地方特色公认经典街头／市场美食传统做法
分类依据：锅盔属于传统面食和地方代表性小吃，凉粉作为馅料包入后先烙后烤，体现南充地方小吃属性。
博主推荐程度
必点视频称其外皮“特别酥脆”、内馅为川菜红油拌凉粉，并明确评价“这玩意是好吃”；还称锅盔“超级无敌酥脆，好吃”。
这道菜怎么样
视频中提到视频描述其外皮特别酥脆，食用时有明显的嘎吱声；内馅为红油拌凉粉，并明确评价为好吃。
所在记录陈记锅盔
视频时间时间未标注
价格依据视频中提到