长沙 · 湘春酒家 · 具体分店待确认
泡菜鸡杂
菜品价格¥40视频中提到
根据视频整理
这是一道什么菜
分类把握：较高菜系／地域
湖南
主要食材
鸡心鸡肠酸豆角藠头野山椒葱姜蒜
烹饪方式
炒
味型
酸辣鲜香香气突出
口感
嫩有嚼劲
其他特点
地方特色简单烹制
分类依据：长沙街头湘菜小馆中的酸辣鸡杂，以酸豆角、藠头和野山椒煸炒，具有明显湖南地方日常菜特色。
博主推荐程度
推荐博主评价其又酸又辣、开胃、有特色，并称“味相当不错”。
这道菜怎么样
视频中提到博主评价这道菜又酸又辣、开胃且很有特色，认为味道相当不错。
所在记录湘春酒家
视频时间0:30–1:08
价格依据视频中提到