北京 · 京东一绝 · 具体分店待确认
肘子
菜品价格¥160视频中提到
根据视频整理
这是一道什么菜
分类把握：中等主要食材
猪肘子
烹饪方式
炖
味型
鲜香咸鲜浓郁
口感
嫩软多汁
其他特点
公认经典传统做法本店招牌
分类依据：肘子是具有稳定传统烹饪身份的猪肉菜，在本次用餐中作为烧饼夹馅并单独食用；字幕明确提到炖得软烂入味。
博主推荐程度
推荐评价肘子炖得很烂、味很透，虽稍微有点咸；总结时称其与热烧饼搭配很香，并表示店家值得推荐。
这道菜怎么样
视频中提到肘子炖得很烂，味道透，但略咸。
所在记录京东一绝
视频时间0:26–0:32
价格依据视频中提到