蒙自 · 红河哈尼饭庄 · 具体分店待确认
玉荷花洋芋泥
菜品价格价格未提及暂缺
根据视频整理
这是一道什么菜
分类把握：较高菜系／地域
云南红河
主要食材
土豆玉荷花
烹饪方式
水煮炒
味型
香气突出清淡
口感
软
其他特点
地方特色突出食材简单烹制
分类依据：以当地少见的玉荷花搭配土豆泥制作，具有地域和食材辨识度，但字幕没有显示其为正式传统名菜。
博主推荐程度
不推荐根据视频中的个人体验整理：评价为味道一般，称土豆煮熟捣烂后加玉荷花炒制，没吃出明显的特殊味道。
这道菜怎么样
视频中提到根据视频中的个人体验整理：视频中评价其味道一般，主要是将土豆切片煮熟捣烂后加入玉荷花炒制，未品尝出明显的特殊味道。
所在记录红河哈尼饭庄
视频时间0:43–0:59
价格依据暂缺