广州 · 陶陶居 · 具体分店待确认
黑叉烧
菜品价格价格未提及暂缺
根据视频整理
这是一道什么菜
分类把握：较高菜系／地域
粤菜广州
主要食材
猪肉
烹饪方式
烤制
味型
鲜香甜浓郁香气突出
口感
嫩多汁
其他特点
地方特色公认经典传统做法
分类依据：叉烧是粤菜烧味中的稳定传统经典，黑叉烧是其具有地方辨识度的变体。
博主推荐程度
推荐老高称广州烧味长期是自己的最爱，并特别认可黑叉烧，视频介绍其广受欢迎。
这道菜怎么样
视频中提到黑叉烧是老高长期喜爱的烧味，旁白称其广受认可。
所在记录陶陶居
视频时间8:16–8:40
价格依据暂缺