北京 · 北京全聚德烤鸭店 · 具体分店待确认
好吃的带鱼卷
菜品价格¥98视频中提到
根据视频整理
这是一道什么菜
分类把握：中等主要食材
带鱼糖醋汁
烹饪方式
包馅／卷制炸
味型
甜酸鲜香
口感
酥脆嫩
其他特点
本店招牌突出食材传统做法现代呈现
分类依据：在全聚德正式餐饮场景中作为价格较高的功夫菜供应，带鱼去骨卷制、裹粉炸后挂糖醋汁，制作和呈现较为讲究；视频介绍了做法但未明确表达推荐态度。
博主推荐程度
博主态度不明视频中没有更具体的推荐说明。
这道菜怎么样
视频中提到视频介绍其使用去骨带鱼卷制、裹粉炸制后加糖醋汁，未明确评价实际口感。
所在记录北京全聚德烤鸭店
视频时间1:42–1:43
价格依据视频中提到