延吉 · 全州拌饭馆 · 具体分店待确认
大麦拌饭
菜品价格¥28视频中提到
根据视频整理
这是一道什么菜
分类把握：较高菜系／地域
朝鲜族饮食延边饮食
主要食材
大麦饭笋丝苏子叶香菇西葫芦蕨菜杏鲍菇腌黄瓜洋葱
烹饪方式
凉拌
味型
咸鲜鲜香草本香苦
口感
软有嚼劲
其他特点
地方特色突出食材传统做法
分类依据：它以大麦饭和多种蔬菜拌食，属于朝鲜族饮食中的传统米食类拌饭变体；本次菜多饭少，苏子叶和咸黄豆酱风味突出。
博主推荐程度
不推荐根据视频中的个人体验整理：视频称其“不难吃”，但明确表示下次肯定点石锅拌饭，这个“可能就不会点了”。
这道菜怎么样
视频中提到大麦拌饭使用大麦饭和多种蔬菜，黄豆酱味较咸，苏子叶味道突出并带有轻微苦味。它不难吃，但相比石锅拌饭，视频中明确表示下次更可能选择石锅拌饭。
所在记录全州拌饭馆
视频时间2:35–3:36
价格依据视频中提到