腾冲 · 侨香斋 · 具体分店待确认
蒿苞炒肉
菜品价格¥48视频中提到
根据视频整理
这是一道什么菜
分类把握：中等菜系／地域
云南腾冲
主要食材
蒿苞猪肉辣椒胡萝卜
烹饪方式
炒
味型
鲜香辣香气突出
口感
嫩纤维感
其他特点
地方特色突出食材简单烹制传统做法
分类依据：以腾冲地方植物蒿苞为主料，与肉丝同炒，具有较强的地域食材辨识度，更适合归为地方日常特色菜而非正式经典名菜。
博主推荐程度
值得尝试评价鱼香口感“还行”，并说“里面那个蒿苞吃着还挺好吃”，但提到花蕊有苦味和腥味。
这道菜怎么样
视频中提到视频中评价其整体有鱼香肉丝的味道；蒿苞花蕊带有苦味，但整体味道尚可，蒿苞本身较好吃。
所在记录侨香斋
视频时间1:19–1:37
价格依据视频中提到