清远 · 湖畔山庄 · 具体分店待确认
乡下钵仔煮豆腐
菜品价格¥38视频中提到
根据视频整理
这是一道什么菜
分类把握：中等菜系／地域
广东菜
主要食材
豆腐蚝油酱油
烹饪方式
炸烧／焖
味型
鲜香咸鲜浓郁
口感
软嫩
其他特点
地方特色简单烹制传统做法
分类依据：菜名带有乡下钵仔和广东地域语境，做法为豆腐炸后以蚝油、酱油等调成红烧风味，属于地方餐桌上的日常豆腐菜，而非明确的宴席或创新菜。
博主推荐程度
博主态度不明视频中没有更具体的推荐说明。
这道菜怎么样
视频中提到博主将其描述为典型广东红烧风味，豆腐经过炸制，使用蚝油和酱油调味，呈现咸鲜的家常风味。
所在记录湖畔山庄
视频时间2:30–2:49
价格依据视频中提到