北京 · 豫香苑 · 具体分店待确认
Yudong Small Crispy Pork
菜品价格¥68.9视频中提到
根据视频整理
这是一道什么菜
分类把握：较高菜系／地域
豫东河南
主要食材
猪肉
烹饪方式
炸
味型
鲜香咸鲜
口感
酥脆嫩
其他特点
地方特色公认经典传统做法
分类依据：“豫东小酥肉”具有明确地域和传统菜式身份；字幕还对比了河南酥肉常见的挂糊油炸等传统做法。
博主推荐程度
值得尝试评价为全瘦肉、但不柴，并称“吃着可以”。
这道菜怎么样
视频中提到这道小酥肉使用全瘦肉，口感不柴，被评价为可以。
所在记录豫香苑
视频时间1:14–1:27
价格依据视频中提到