北京 · 阿斯牛牛 · 具体分店待确认
白参菌炒土鸡蛋
菜品价格¥686视频中提到
根据视频整理
这是一道什么菜
分类把握：较高主要食材
白参菌土鸡蛋
烹饪方式
水煮炒
味型
鲜香香气突出清淡
口感
酥脆软嫩
其他特点
简单烹制突出食材
分类依据：白参菌焯水后与鸡蛋同炒，做法简单，整体接近日常家庭餐桌，没有更强的经典或创新身份。
博主推荐程度
评价有好有坏博主认为鸡蛋香、蘑菇较脆且有菌香，火候可以，但也表示炒鸡蛋是常见做法，没有特别好吃。
这道菜怎么样
视频中提到博主认为土鸡蛋较香，白参菌口感比平菇脆，细品有蘑菇香味，火候掌握得还可以，整体味道较家常。
所在记录阿斯牛牛
视频时间1:25–1:26
价格依据视频中提到