城市待确认 · 老乡鸡 · 具体分店待确认
香辣鸡杂
菜品价格价格未提及暂缺
根据视频整理
这是一道什么菜
分类把握：较高主要食材
鸡杂泡椒辣椒
烹饪方式
炖蒸
味型
辣鲜香香气突出
口感
嫩有嚼劲
其他特点
简单烹制本店招牌
分类依据：这是中式快餐中的日常鸡杂热菜，具有家常辣味和提前炖制、再蒸入味的特点，但没有足够证据称为传统经典或明确地域菜。
博主推荐程度
值得尝试视频评价其口感尚可，香、咸鲜，泡椒和辣椒味明显，鸡杂没有异味；同时认为辣度对不太嗜辣者较容易接受。
这道菜怎么样
视频中提到视频认为鸡杂口感尚可，味道香、咸鲜，泡椒味和辣椒味较明显，且鸡杂没有异味。根据入味程度，视频判断其可能提前做好后再蒸制，并认为辣度对不太嗜辣的人较容易接受。
所在记录老乡鸡
视频时间1:34–1:35
价格依据暂缺