绥中 · 瑞州礼豆腐坊 · 具体分店待确认
桲椤叶饼
菜品价格¥18视频中提到
根据视频整理
这是一道什么菜
分类把握：较高菜系／地域
辽宁绥中
主要食材
桲椤叶荠菜肉末韭菜
烹饪方式
蒸包馅／卷制
味型
鲜香香气突出苦清淡
口感
软嫩
其他特点
地方特色传统做法传统技艺简单烹制
分类依据：桲椤叶饼是以叶包裹荠菜、肉末等馅料后蒸制的传统地方饼类，属于绥中当地正餐中的传统主食或面点，而非普通零食。
博主推荐程度
值得尝试博主提到叶子蒸出的清香，并评价整顿饭‘肠胃没有负担’，同时认为18元一盘、6个‘不贵’；但也指出回味略涩略苦。
这道菜怎么样
视频中提到博主认为桲椤叶蒸制后带有叶子的清香，但回味略涩略苦；馅料包括荠菜、肉末和少许韭菜，食用时需要将叶子与馅分离。
所在记录瑞州礼豆腐坊
视频时间3:07–4:17
价格依据视频中提到