淮安 · 淮安宴 · 具体分店待确认
蒲菜肉圆
菜品价格价格未提及暂缺
根据视频整理
这是一道什么菜
分类把握：中等菜系／地域
淮扬菜淮安
主要食材
蒲菜猪肉
烹饪方式
煨汤
味型
鲜香清淡清鲜
口感
嫩软
其他特点
地方特色突出食材传统做法
分类依据：蒲菜肉圆以淮安地方食材蒲菜结合肉圆成菜，具有明确地方辨识度，但字幕没有独立评价。
博主推荐程度
博主态度不明视频中没有更具体的推荐说明。
这道菜怎么样
视频中提到视频认为这道菜具有淮安地方特色。
所在记录淮安宴
视频时间2:04–2:07
价格依据暂缺