贵阳 · 树厨餐厅 · 具体分店待确认
安顺卷粉回锅肉
菜品价格¥46视频中提到
根据视频整理
这是一道什么菜
分类把握：较高菜系／地域
贵州安顺
主要食材
卷粉猪肉豆豉
烹饪方式
炒
味型
咸鲜鲜香
口感
偏干有嚼劲
其他特点
地方特色简单烹制
分类依据：菜名明确带有安顺卷粉这一地方性米食，并与回锅肉结合，属于地方餐馆中的日常特色菜，而非单纯面米主食。
博主推荐程度
不推荐根据视频中的个人体验整理：博主认为肉片很干、没有味道和香味咸味，只有一点很淡的豆豉味，并评价“没法说”“不应该”。
这道菜怎么样
视频中提到根据视频中的个人体验整理：博主认为安顺卷粉回锅肉的肉片偏干，整体缺少味道，既没有明显香味和咸味，只有很淡的豆豉味，整体表现不理想。
所在记录树厨餐厅
视频时间1:46–1:47
价格依据视频中提到