沧州 · 0317火锅鸡 · 具体分店待确认
麻辣火锅鸡
菜品价格价格未提及暂缺
根据视频整理
这是一道什么菜
分类把握：较高菜系／地域
河北沧州
主要食材
鸡肉鸡爪鸡翅鸡腿
烹饪方式
炖
味型
鲜香辣甜香气突出
口感
嫩软有嚼劲
其他特点
地方特色本店招牌
分类依据：视频明确将其作为沧州0317火锅鸡的主锅，鸡肉和鸡爪经炖煮后食用，且具有沧州地域辨识度，因此归为地方日常特色。
博主推荐程度
推荐视频称鸡肉口感不错、鲜且有弹性韧性，鸡爪炖得特别软烂，麻辣锅味道也可以，并说“可以试试”。
这道菜怎么样
视频中提到视频评价鸡肉口感鲜、具有弹性和韧性；鸡爪炖得特别软烂，肉量较多；鸡腿带有微甜、酱香和轻微麻辣味，麻辣锅味道可以。
所在记录0317火锅鸡
视频时间0:11–0:40
价格依据暂缺