
佛山 · 民信老铺 · 具体分店待确认
莲子百合汤圆
菜品价格¥16视频中提到
根据视频整理
这是一道什么菜
分类把握:较高菜系/地域
广东顺德
主要食材
汤圆莲子百合花生糖水
烹饪方式
煨汤蒸炒
味型
甜香气突出浓郁
口感
软糯有嚼劲软
其他特点
地方特色传统做法突出食材
分类依据:汤圆属于传统米食面点;本品以莲子、百合糖水承托花生馅汤圆,视频明确说明先熬糖水、再加料入蒸箱炖制,体现广东甜品的炖制方式。
博主推荐程度
推荐博主评价其‘量很足’、‘有80%的料’、‘料下的猛’,称花生馅有颗粒感且花生香足,并说甜品‘好吃啊’。
这道菜怎么样
视频中提到用料充足,莲子和百合的味道较明显;汤圆花生馅有颗粒感,花生香气足,炖制过程被认为较讲究。
所在记录民信老铺
视频时间3:21–4:23
价格依据视频中提到