北京 · 意库337 · 具体分店待确认
牛小排奶酪烩饭
菜品价格¥119视频中提到
根据视频整理
这是一道什么菜
分类把握：较高菜系／地域
意大利
主要食材
牛小排米帕玛森芝士
烹饪方式
其他做法
味型
鲜香浓郁咸鲜甜
口感
嫩绵密
其他特点
异国传统突出食材本店招牌
分类依据：菜品以意大利烩饭为基础并明确被描述为改良版，加入牛小排与浓郁奶酪组合，属于有明确改良证据的现代创新菜。
博主推荐程度
评价有好有坏博主称其为改良版意大利烩饭，肯定了芝士味道、咸淡和牛肉火候，但认为调味偏甜，并建议与披萨分开食用。
这道菜怎么样
视频中提到这是一道改良版意大利烩饭，帕玛森芝士味道浓郁，咸淡适中；牛肉口感尚可，火候到位，但调味偏甜。与披萨一起食用时味道会相互抵消，建议分开食用。
所在记录意库337
视频时间2:13–4:16
价格依据视频中提到