北京 · 金鼎轩 · 具体分店待确认
招牌虾饺皇
菜品价格¥35.8视频中提到
根据视频整理
这是一道什么菜
分类把握：较高菜系／地域
粤菜
主要食材
虾面皮
烹饪方式
蒸包馅／卷制
味型
鲜香清鲜
口感
弹软
其他特点
公认经典传统做法本店招牌
分类依据：虾饺皇是粤式传统点心，蒸制并以虾仁为主要馅料；“招牌”体现餐馆菜单定位，但并不改变其传统点心属性。
博主推荐程度
推荐博主明确说“这个可以”，并称虾能吃出虾的口感和味道；同时指出虾饺底皮因放置时间较长而变糟。
这道菜怎么样
视频中提到虾仁能吃出虾的口感和味道，但虾饺底部的皮有些糟，视频中认为可能是蒸好后放置保温时间较长所致。
所在记录金鼎轩
视频时间1:12–1:33
价格依据视频中提到