临沂 · 向民炒鸡老店 · 具体分店待确认
芹菜肉渣配煎饼
菜品价格¥28视频中提到
根据视频整理
这是一道什么菜
分类把握：较高菜系／地域
山东临沂
主要食材
芹菜猪肉渣杂粮煎饼干辣椒
烹饪方式
炒烘焙
味型
鲜香辣香气突出
口感
偏干有嚼劲
其他特点
地方特色简单烹制传统做法
分类依据：在临沂当地炒鸡店作为配煎饼的小菜上桌，具有北方尤其山东地方日常饮食特色，做法为大火炒制，未体现更强的正式经典菜身份。
博主推荐程度
推荐主持人称其锅气足、肉渣煸得透、干香味浓，带芹菜香和辣味，卷着煎饼吃很舒服、很开胃。
这道菜怎么样
视频中提到锅气足，肉渣干香浓郁，带有微辣和芹菜香，搭配煎饼食用开胃。
所在记录向民炒鸡老店
视频时间0:28–1:13
价格依据视频中提到