合肥 · 无名餐饮记录 · 视频中没有提到店名
卤水麻辣龙虾
菜品价格¥98视频中提到
根据视频整理
这是一道什么菜
分类把握：较高菜系／地域
合肥安徽
主要食材
小龙虾卤水辣椒蒜泥蘸汁
烹饪方式
烧／焖
味型
辣酸咸鲜
口感
嫩多汁
其他特点
地方特色突出食材简单烹制
分类依据：该菜是龙虾街正餐中的卤制小龙虾，符合当地日常特色菜定位；但本次品尝的调味表现较弱。
博主推荐程度
不推荐根据视频中的个人体验整理：视频多次评价其“没啥味”，蘸汁后味道仍不明显，且虾个头比上一家小。
这道菜怎么样
视频中提到根据视频中的个人体验整理：虾的个头被描述为比上一家小，虾肉质量尚可，但卤水麻辣味道较淡，蘸汁后仍不明显。
所在记录无名餐饮记录
视频时间1:59–2:01
价格依据视频中提到