苏州 · 哑巴生煎 · 具体分店待确认
牛肉粉丝汤
菜品价格¥14视频中提到
根据视频整理
这是一道什么菜
分类把握：中等主要食材
牛肉酱牛肉粉丝牛肉汤
烹饪方式
煨汤烧／焖
味型
鲜香香气突出清淡
口感
软有嚼劲嫩
其他特点
简单烹制突出食材
分类依据：这是以牛肉汤、粉丝和酱牛肉组成的日常汤食，视频未提供明确地域经典或宴席身份，因此按家常/大众日常汤类归类。
博主推荐程度
评价有好有坏博主认为粉丝本身还行、不腻，但指出粉条偏粗、汤有姜黄味且盐味不足，牛肉与汤的味道彼此分离，整体搭配不协调。
这道菜怎么样
视频中提到博主认为牛肉是酱牛肉，汤带有姜黄味，牛肉与汤的味道彼此分离；粉丝偏粗，整体盐味不足。粉丝本身不腻，但整体搭配不协调，吃起来有些手足无措。
所在记录哑巴生煎
视频时间1:26–2:46
价格依据视频中提到