北京 · 陶陶居 · 具体分店待确认
百搭酱皇蒸凤爪
菜品价格¥40视频中提到
根据视频整理
这是一道什么菜
菜系
粤菜
风味来源
广东
主要食材
鸡爪
烹饪方式
炸蒸
味型
甜咸鲜鲜香香气突出
口感
软嫩
其他特点
地方特色公认经典传统做法
查看资料依据
分类把握：较高
豉汁或酱香蒸凤爪是粤式早茶中的传统经典点心，视频明确提到先炸后长时间蒸制。
博主推荐程度
评分较高，未明确推荐视频中没有更具体的推荐说明。
这道菜怎么样
视频中提到味道甜咸,酱香较浓;鸡爪经过炸制和长时间蒸制,入口绵软,个头较大。
来自哪次探店陶陶居
视频时间1:23–1:40
价格说明视频中提到