杭州 · 王氏烧饼 · 具体分店待确认
甜烧饼
菜品价格¥3视频中提到
根据视频整理
这是一道什么菜
分类把握：较高菜系／地域
杭州
主要食材
小麦面粉糖稀
烹饪方式
烘焙
味型
甜浓郁
口感
酥脆有嚼劲偏干
其他特点
街头／市场美食简单烹制传统做法
分类依据：甜烧饼属于传统烧饼类面点，因本次制作导致糖稀返潮、中心难嚼，具体评价偏负面。
博主推荐程度
不推荐根据视频中的个人体验整理：视频称甜烧饼“很一般”“太甜了”，糖稀水分使内部发韧、嚼不动；总结时明确称其“有毛病”。
这道菜怎么样
视频中提到根据视频中的个人体验整理：甜烧饼外皮仍然酥，但内部因糖稀水分进入面皮而发韧，难以咀嚼，整体偏甜，评价较差。
所在记录王氏烧饼
视频时间1:43–3:29
价格依据视频中提到