北京 · 三样菜 · 具体分店待确认
传统甜烧白
菜品价格¥68视频中提到
根据视频整理
这是一道什么菜
分类把握：较高菜系／地域
四川
主要食材
猪肉糯米糖
烹饪方式
蒸
味型
甜浓郁
口感
嫩软软糯
其他特点
地方特色公认经典传统做法
分类依据：甜烧白是具有稳定名称和传统烹饪身份的川菜经典，视频明确标注“传统”，并介绍了蒸制猪肉配糯米的做法。
博主推荐程度
推荐评价其整体不腻口、甜度适中，肉入口即化，且糯米吸收汤汁后“比那个肉还要好吃”；并称其为川菜不辣菜的代表之一。
这道菜怎么样
视频中提到视频评价其整体不腻口，甜度适中，肉入口即化；底部糯米吸收了肉中的油脂和汤汁，评价为比肉还好吃。
所在记录三样菜
视频时间0:10–0:12
价格依据视频中提到