成都 · 陈氏凉粉 · 具体分店待确认
肘子
菜品价格¥78视频中提到
根据视频整理
这是一道什么菜
分类把握：中等主要食材
猪肘子
烹饪方式
炖
味型
鲜香咸鲜香气突出
口感
软嫩弹
分类依据：这是地方餐馆正餐中的常见猪肘菜，软烂口感符合炖煮类家常菜特征；没有足够证据将其判为特定传统经典或宴席菜。
博主推荐程度
推荐视频评价肘子“很烂很绵”，瘦肉有弹性，带咸口鱼香，并明确说“肘子不错”。
这道菜怎么样
视频中提到视频称肘子软烂，瘦肉部分有弹性，呈咸口鱼香风味，整体评价为不错。
所在记录陈氏凉粉
视频时间0:55–1:13
价格依据视频中提到