长沙 · 一传食 · 具体分店待确认
肉丝粉
菜品价格价格未提及暂缺
根据视频整理
这是一道什么菜
分类把握：较高菜系／地域
湖南长沙
主要食材
米粉猪肉丝肉汤醋
烹饪方式
煨汤水煮
味型
鲜香咸鲜香气突出甜辣
口感
软嫩弹有嚼劲
其他特点
地方特色公认经典传统技艺简单烹制
分类依据：长沙老店供应的传统汤粉，属于当地日常早餐主食；手工米粉和肉汤体现地方制作特色。
博主推荐程度
推荐口播评价汤底“更传统”、手工粉口感好，并称这碗汤鲜度来自汤本身、吃不到明显味精味。
这道菜怎么样
视频中提到汤的口味偏重，更接近传统长沙风味。粉是手工粉，口感较好；汤底鲜度自然，没有明显味精味。
所在记录一传食
视频时间2:48–4:40
价格依据暂缺