自贡 · 盐帮厕所兔 · 具体分店待确认
冷吃兔
菜品价格价格未提及暂缺
根据视频整理
这是一道什么菜
分类把握：较高菜系／地域
自贡四川
主要食材
兔肉
烹饪方式
腌／渍生食／冷食
味型
鲜香辣咸鲜香气突出
口感
嫩偏干
其他特点
地方特色传统做法突出食材
分类依据：冷吃兔是自贡语境下具有地域辨识度的兔肉冷吃菜，本次作为整顿饭中的一道冷菜呈现，不属于单独原料试吃。
博主推荐程度
推荐视频评价其干香、肉质更软、香料味较重，并明确表示“这道也很好吃”。
这道菜怎么样
视频中提到视频认为这道菜干香，肉质比冷吃牛肉更软，香料味较重，整体很好吃，暂未明显感到特别辣。
所在记录盐帮厕所兔
视频时间0:59–1:30
价格依据暂缺