扬州 · 趣园茶社 · 店名待确认
千层油糕
菜品价格¥6视频中提到
根据视频整理
这是一道什么菜
分类把握：较高菜系／地域
扬州淮扬菜
主要食材
面粉青红丝
烹饪方式
蒸
味型
甜
口感
软酥松
其他特点
地方特色公认经典传统做法
分类依据：千层油糕属于扬州早茶中的传统糕点和面食类，不因份量小而归为零食；字幕明确描述其松软蓬松的发面糕口感。
博主推荐程度
评价有好有坏“宣软蓬松”“就是一发面糕嘛”“只能说还行”。
这道菜怎么样
视频中提到口感宣软蓬松，被评价为类似发面糕，整体还行。
所在记录趣园茶社
视频时间0:59–1:12
价格依据视频中提到