福州 · 没牙伯 · 具体分店待确认
芋泥
菜品价格¥5视频中提到
根据视频整理
这是一道什么菜
分类把握：较高菜系／地域
福州
主要食材
芋头芝麻糖
烹饪方式
蒸
味型
甜香气突出清淡
口感
绵密软纤维感
其他特点
地方特色公认经典突出食材简单烹制
分类依据：芋泥是具有稳定传统身份的福州芋头甜品；本次作为热甜品呈现，评价集中于细腻绵密的泥状口感和芋头香气。
博主推荐程度
推荐视频称所用芋头很香，并认为其好不好吃很大程度取决于芋头品质。
这道菜怎么样
视频中提到芋泥为热食，口感绵密细腻，带有微甜、芝麻和芋头颗粒感；所用芋头香味明显。
所在记录没牙伯
视频时间2:52–3:17
价格依据视频中提到