城市待确认 · 具体分店待确认
牛腱子
菜品价格价格未提及暂缺
根据视频整理
这是一道什么菜
分类把握：较高主要食材
牛腱子
烹饪方式
烧／焖
味型
鲜香咸鲜香气突出
口感
嫩
其他特点
公认经典传统做法
分类依据：本菜在上下文中作为酱牛肉食用，属于稳定的传统酱制肉类菜式。
博主推荐程度
推荐称牛肉软烂、味道入得较透，能吃出牛肉本身的味道，并评价牛肉品质“还算是不错的”，随后明确称“酱牛肉挺好”。
这道菜怎么样
视频中提到牛肉较为软烂，味道入得较透，能吃出牛肉本身的味道；视频评价其牛肉品质还算不错。
所在记录沣元春饼店
视频时间0:39–0:54
价格依据暂缺
信息来源
- 菜名
- 根据视频画面和字幕整理 · 资料较可靠
- 价格
- 暂缺
- 评价
- 视频中提到 · 资料较可靠
- 资料日期
- 2022-02-25