城市待确认 · 海南食府 · 具体分店待确认
东山羊
菜品价格价格未提及暂缺
根据视频整理
这是一道什么菜
分类把握：较高菜系／地域
海南广东
主要食材
带皮东山羊腐乳海鲜酱柱侯酱
烹饪方式
烧／焖炒
味型
鲜香浓郁香气突出
口感
嫩有嚼劲弹
其他特点
地方特色突出食材传统做法
分类依据：作为海南特色羊肉菜上桌，明确提到东山羊及广东支竹羊腩煲式酱制做法，具有地域日常特色，但视频未将其评价为正式经典名菜。
博主推荐程度
不推荐根据视频中的个人体验整理：视频评价腥膻味没有压下去，称“这菜博主吃着挺一般的”，并认为208元“不值”。
这道菜怎么样
视频中提到根据视频中的个人体验整理：博主认为，这道带皮东山羊肉质嫩且有弹性，但腥膻味没有得到较好压制，整体表现一般，性价比不高。
所在记录海南食府
视频时间0:33–1:01
价格依据暂缺