点都德/菜品
流沙包

广州 · 点都德 · 具体分店待确认

流沙包

传统主食/面点小吃推荐
菜品价格¥20视频中提到
根据视频整理5.0

这是一道什么菜

菜系
粤菜
风味来源
广州广东
主要食材
面粉咸蛋黄
烹饪方式
蒸发酵包馅/卷制
味型
甜咸鲜浓郁奶香/绵厚
口感
软绵密
其他特点
地方特色公认经典传统做法
查看资料依据

分类把握:较高

流沙包是广式早茶中稳定的传统包点,视频明确说明其咸蛋黄馅、发面方式和蒸制点心语境,因此归入传统主食面点类。

博主推荐程度

推荐

博主称其“做的非常地道”“有水平”,并肯定咸蛋黄馅的沙感和面皮细腻蓬松。

这道菜怎么样

视频中提到

视频评价其制作有水平,咸蛋黄馅具有沙沙的口感,面皮发酵充分,质地细腻蓬松。

来自哪次探店点都德
视频时间2:46–3:36
价格说明视频中提到
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