
广州 · 点都德 · 具体分店待确认
流沙包
菜品价格¥20视频中提到
根据视频整理
这是一道什么菜
分类把握:较高菜系/地域
广州广东粤菜
主要食材
面粉咸蛋黄
烹饪方式
蒸发酵包馅/卷制
味型
甜咸鲜浓郁奶香/绵厚
口感
软绵密
其他特点
地方特色公认经典传统做法
分类依据:流沙包是广式早茶中稳定的传统包点,视频明确说明其咸蛋黄馅、发面方式和蒸制点心语境,因此归入传统主食面点类。
博主推荐程度
推荐博主称其“做的非常地道”“有水平”,并肯定咸蛋黄馅的沙感和面皮细腻蓬松。
这道菜怎么样
视频中提到视频评价其制作有水平,咸蛋黄馅具有沙沙的口感,面皮发酵充分,质地细腻蓬松。
所在记录点都德
视频时间2:46–3:36
价格依据视频中提到