北京 · 无名餐饮记录 · 视频中没有提到店名
紫米酥
菜品价格¥25视频中提到
根据视频整理
这是一道什么菜
分类把握：较低菜系／地域
江西南昌
主要食材
紫米
口感
酥脆
其他特点
街头／市场美食地方特色传统做法突出食材
分类依据：紫米酥与同一江西风味米酥摊位及制作场景相关，名称显示为米类酥糖小吃；但字幕仅有成品特写和“又酥又脆”的整体评价，缺少对其单独风味和制作细节的明确描述。
博主推荐程度
博主态度不明视频中没有更具体的推荐说明。
这道菜怎么样
视频中提到视频候选显示其口感与小米酥类似，呈酥脆口感并带有紫米风味；视频没有明确单独评价其风味。
所在记录无名餐饮记录
视频时间4:56–5:04
价格依据视频中提到