成都 · 老号无名包子 · 具体分店待确认
酱肉包
菜品价格¥3视频中提到
根据视频整理
这是一道什么菜
分类把握：较高主要食材
面粉猪肉酱料动物脂肪
烹饪方式
蒸包馅／卷制发酵
味型
鲜香咸鲜浓郁
口感
软嫩多汁
其他特点
传统技艺传统做法
分类依据：酱肉包是传统包子类正餐面点，结合本集老面包子铺和家庭蒸包子语境归类；评价同时包含香和过于油腻两面。
博主推荐程度
评价有好有坏作者认为淀粉类食物搭配动物脂肪会好吃，但明确指出酱肉包油太大、底部被油浸透，动物脂肪过多也不合适。
这道菜怎么样
视频中提到酱肉包与动物脂肪搭配后味道较香，但馅料和底部油分过多，整体偏腻。
所在记录老号无名包子
视频时间2:33–2:57
价格依据视频中提到