北京 · 白记年糕 · 具体分店待确认
紫米年糕
菜品价格¥39.6视频中提到
根据视频整理
这是一道什么菜
分类把握：较高菜系／地域
北京
主要食材
紫米糯米红豆馅
烹饪方式
蒸包馅／卷制
味型
甜香气突出
口感
软软糯有嚼劲
其他特点
地方特色本店招牌传统做法
分类依据：紫米年糕属于传统年糕米食糕点，本店以紫米替代白米形成店铺特色；视频明确将其作为本次最强推荐。
博主推荐程度
必点口播称紫米香味与红豆馅“特别配”，明确表示“紫米的这个比白的这好吃啊”，并说“你们一定都M紫米的这个”，建议去牛街购买。
这道菜怎么样
视频中提到紫米蒸出的香味与红豆馅搭配协调，整体比白年糕更香、更好吃，视频明确表示推荐。
所在记录白记年糕
视频时间0:30–2:46
价格依据视频中提到