新乡 · 无名餐饮记录 · 视频中没有提到店名
羊肉烩面
菜品价格¥13视频中提到
根据视频整理
这是一道什么菜
分类把握：较高菜系／地域
河南
主要食材
面条羊肉羊骨粉条海带
烹饪方式
水煮煨汤
味型
鲜香浓郁
口感
有嚼劲嫩
其他特点
地方特色公认经典传统做法
分类依据：河南烩面是具有明确地域身份的传统面食；本次以羊肉羊骨汤、羊肉及配料组成一碗正餐面食。
博主推荐程度
推荐视频称“来了河南不得吃碗烩面”，并评价羊肉羊骨汤较浓、面条筋道。
这道菜怎么样
视频中提到汤底以羊肉和羊骨熬制，汤味较浓，面条筋道。
所在记录无名餐饮记录
视频时间3:08–3:27
价格依据视频中提到